Ik ben Ellen, maar velen zeggen Elly.

​

Ik heb het wilde verlangen om jullie te laten kennismaken met de heerlijkheden dat de plantaardige keuken te bieden heeft. De unieke combinaties, de verrukkelijke smaken, de puurheid van de vegan keuken. Mijn liefde en passie voor gezond en lekker eten proef je in mijn gerechten.

In Australië kwam ik oog in oog met ware zelf, wie ik was en wat ik voor de wereld kon betekenen. En ik kwam terug in België met een idee, een wens, een missie die niet alleen jij maar velen en de wereld kan veranderen.  

Plantaardig eten is mainstream geworden en de tijd dat we als geitenwollensok werden aanschouwd is voorbij. Kies je nu voor een gezonde, plantaardige levensstijl dan ben je hip en cool.

Een interessante wending die ik alleen maar aanmoedig en steun.

Ook ik heb zoveel jaren terug die stap gezet. Een stap in een onbekende wereld, waar sociale aanvaarding er toen nog niet was. Het doorbreken van oude routines was moeilijk en sociaal niet aanvaard. Waar je als vegetariër enkel maar een salade geitenkaas (met) zonder spekjes kon bestellen. 

Maar door vastberadenheid, geduld en hoop doorging ik de transformatie vanzelf.

​

Het is mijn missie om jou in die eerste stappen te begeleiden.

Is het via een persoonlijk traject via één van de kookworkshops, een teambuilding kookactiviteit via een zetje op je werk, een gratis e-book dat jou je eerste inspiratie en aanmoedigingen bezorgt, of misschien een verrassend proefmoment tijdens een event.

​