Wat laten wij dan los in de Herfst?
Vandaag start de Herfst. Het seizoen dat voor velen een tijd van aanpassen is. Je wordt meer en meer met je neus op de feiten gedrukt dat...
top of page
Zoeken
ellenvanneste02
- 6 jun.
- 2 minuten
Maar hoe groot of klein moeten die roosjes nu zijn?
Hoe vaak lees je in een recept 'verdeel de broccoli in kleine roosjes' en keer op keer stel je jezelf de vraag hoe groot of hoe klein die...
56 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 7 feb.
- 4 minuten
Welke plantaardige melk verkies ik?
Ik ben mijn hele leven al lactose intolerant en ben als puber opgegroeid met geitenmelk vers van de boer. Plantaardige alternatieven vond...
22 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 7 feb.
- 2 minuten
Cacao intolerantie te laat ontdekt!
Tien jaar geleden sukkelde ik heel hard met blaasontstekingen. De vele antibiotica kon het niet verhelpen. En ik zocht raad bij een...
23 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 1 feb.
- 2 minuten
Wat eten we als het Lichtmis is?
Enkele jaren terug erfde ik het hartenwafelijzer van mijn mama. Nee mijn mama is er nog steeds, maar mijn mama gebruikte het niet meer....
36 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 31 jan.
- 3 minuten
Ik begon als hulp kok in 2019
Ik was 38 jaar, na 2 jaar Australië, net terug in België en ik begon meteen terug te werken bij mijn oude baas. Snel had ik door dat ik...
85 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 20 jan.
- 2 minuten
Chocomousse zonder eiwit.. dat kan toch niet lekker zijn?
Chocomousse zonder het wit van een ei? Ja dat kan. Er is namelijk een klein geheimpje dat ik je wil vertellen... Dit eiwit kan je heel...
26 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 20 jan.
- 2 minuten
Het grootste compliment.
Als er iets is waar ik super warm van wordt, dan is het van gasten ontvangen en lekker eten te serveren. En nu we een nieuwe keuken...
18 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 3 dec. 2022
- 2 minuten
De stempel 'moeilijk persoon' verdwijnt na een tijdje...
De stempel 'moeilijk persoon' of de 'zeewier-eter'... Ik kan het ondertussen niet meer op twee handen tellen. Enkele mislukte sociale...
22 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 17 sep. 2022
- 2 minuten
En plots kreeg ik een nieuwe naam....
Ik stond perplex, aan de grond genageld... even geen adem. Want ik had ineens een naam gekregen.. En het was niet de eerste keer dat dit...
81 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 17 sep. 2022
- 2 minuten
Koken met jackfruit uit een blik
Jackfruit... een homp fruit aan een boom dat lijkt op pittavlees of stoverij. Het lijkt niet appetijtelijk. Mijn man vergeleek het met...
19 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 25 aug. 2022
- 2 minuten
Ik werd verliefd op Bradley Cooper
Op 1 januari 2013 besloot ik vegetariër te worden. Van de ene dag op de andere. Geen voorbereiding, geen plan van aanpak. Mijn man stond...
92 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 2 aug. 2022
- 2 minuten
9 jaar geleden werd ik vegetariër
Op 1 januari 2013 nam ik de beslissing om geen vis en vlees meer te eten. Ik nam deze beslissing van de ene dag op de andere en mijn man...
11 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 1 aug. 2022
- 2 minuten
Niet 100% vegan zijn, is dat ok?
Vóór ik op vakantie vertrok deed ik een belangrijke onthulling. Eentje waarvan ik dacht dat menig mens niet echt van zou opschrikken....
15 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 1 aug. 2022
- 1 minuten
Ik val met de deur in huis
Ik, Ellen Van Neste, verklaar hierbij plechtig dat ik geen 100% vegan ben. Voila, het is eruit. Ik eet 3 tot 4 x per jaar een stukje...
8 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 11 mrt. 2022
- 1 minuten
Ben ik dan geen levensgenieter?
Vegan eten is saai. Dat is tofu, seitan en zeewier. Dat is inderdaad wat velen denken. Een buffettafel vol groentjes, dat vult niet. Daar...
7 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 9 mrt. 2022
- 1 minuten
Waarom kies ik om uitsluitend vegan te cateren?
De achterliggende redenen waarom plantaardige voeding zo populair wordt, zijn duurzaamheid, gezondheid en dierenwelzijn. Onderzoek laat...
18 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 31 jan. 2022
- 2 minuten
De kracht van detoxen
Door regelmatig een detox kuur te volgen, worden gifstoffen verwijderd en reinig je je lichaam. Je kunt je voorstellen dat dit vele...
28 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 31 jan. 2022
- 3 minuten
Ik ben een gezondheidsjager
Op aanraden van een goede vriendin schafte ik me het boek 'Food Pharmacy, Op jacht naar goede voeding' aan, geschreven door Lina Nerthy...
26 weergaven0 opmerkingen
ellenvanneste02
- 21 jan. 2022
- 2 minuten
De zoektocht naar gezonde voeding en een daarbij horende gelukkigere planeet.
De jacht naar gezonde voeding en een gelukkigere planeet Deze tocht begint bij jezelf. En gaandeweg leer je welke weg voor jou de beste...
25 weergaven0 opmerkingen
Blogartikelen
bottom of page